Lassithi Plateau ist eine fruchtbare Ebene von 850 m über dem Meeresspiegel. Es erstreckt sich über 12 km von Ost nach West und 6 km von Nord nach Süd und ist von hohen Gipfeln umgeben, von denen der höchste, Spathi, mit 2.148 m über dem Meeresspiegel ist. Diese Gipfel schützten die Bewohner des Plateaus vor Angriffen. Es gibt zwei Eingänge zur Hochebene: einer von der Seite von Agios Nikolaos und der andere bildet einen Pass in die Hochebene, der von der Seite von Heraklion durch das Dorf Kera kommt.
Der Seli Ambelos Esel auf 900m ist auf beiden Seiten mit verlassenen Windmühlen übersät. Von dort hat man einen beeindruckenden Blick auf das Plateau. Die zahlreichen kleinen Windmühlen, die man im allgemeinen Gebiet des Plateaus sehen kann, dienten ursprünglich der Bewässerung, aber heute verleihen sie der Gegend einen charmanten Hauch von skurriler Rustikalität.
